Veracetics

El Blog de Veracetics cambia de url

2011-01-28T01:49:00.001-08:00

Con el fin de poder gestionar mejor nuestro blog y poder ampliar funcionalidades a partir de ahora la dirección de nuestro blog cambia.

Puedes visitar nuestro nuevo blog en la dirección www.veracetics.es/blog

Os esperamos en nuestro nuevo blog

Muchas gracias por seguirnos

Arrancan las II Jornadas sobre Extractos Vegetales

2011-01-12T09:07:00.000-08:00

Ya tenemos fechas para la celebración de las II Jornadas sobre Extractos Vegetales, podéis ir reservando fechas en vuestra agenda y haciendo la preinscripción para no quedaros sin plaza.

Exito del Taller de Veracetics en la X Semana de la Ciencia

2010-11-19T13:30:00.000-08:00

Hoy hemos celebrado el taller sobre extractos vegetales y Aloe vera dentro de la X Semana de la Ciencia.

Ha sido todo un éxito. Tras la charla que el Dr. Alberto Esteban, profesor de la Universidad de Alcalá, nos ha dado sobre los extractos vegetales y sus beneficios, todos los participantes hemos tenido la ocasión de conocer más de cerca el Aloe vera, y hemos transformado algunas hojas en gel.

Os dejo alguna foto, para que veáis lo animado que ha estado el taller. Os esperamos el próximo año

La web de Asocialoe

2010-11-19T12:43:00.000-08:00

La asociación Nacional de productores y transformadores de Aloe Asocialoe ya tien web.

Os invitamos a visitarla!!!

http://www.asocialoe.com/

Primer Boletín Informativo AsociAloe

2010-11-18T12:11:00.000-08:00

La Asociación AsociAloe con el fin de difundir sus actividades y dar la mayor difusión posible al sector del Aloe Vera, ha creado "La Gaceta AsociAloe"

Presentación AsociAloe

2010-11-18T12:04:00.000-08:00

El próximo día 20 de Noviembre se presenta en Córdoba dentro de la celebración de BioCórdoba, la Asociación de productores, agricultores, transformadores, comercializadores e investigadores de Aloe Vera.

En esta asociación llamada AsociAloe, Veracetics, participa formando parte de su Junta Directiva.

El programa de la jornada de presentación de AsociAloe es:

Veracetics en la Semana de la Ciencia

2010-10-21T00:43:00.000-07:00

Desde el próximo día 8 de Noviembre y hasta el día 21 se celebra en la Universidad de Alcalá (UAH) la X Semana de la Ciencia.

Veracetics participa ofreciendo el taller: " El Mundo de los Extractos Vegetales: Aloe Vera y otros".

La información de este taller la podéis encontrar siguiendo el siguiente enlace:

http://www.madrimasd.org/SemanaCiencia/2010/buscador-de-actividades/default.aspx?tipoform=g&palabras=aloe+vera

La información completa de la X Semana de la Ciencia la podéis encontrar en este otro enlace:

http://www.madrimasd.org/SemanaCiencia/2010/que-es-semana-ciencia/default.aspx

Veracetics noticia en el diario LA RAZÓN

2010-09-05T03:22:00.000-07:00

Estimados lectores, os adjunto un link con la noticia aparecida en el suplemento "A TU SALUD" del diario "LA RAZÓN" el día 5 de Septiembre de 2010 sobre Veracetics.

http://www.larazon.es/noticia/2403-aloe-vera-con-tecnologia-propia#

Ponencias de la Iª Jornada Extractos Vegetales: Ciencia, Regulación y Mercado

2010-06-23T02:01:00.000-07:00

Queridos amigos, ante todo agradecer tanto a los asistentes como a los ponentes vuestra participación en las jornadas que los pasados días 17 y 18 de junio celebramos en la Facultad de Derecho.

Desde la organización esperamos que haya sido provechosa para todos, tanto por la temática y las ponencias, como por el posible networking que hayáis podido realizar y que entre todos vayamos haciendo de estas jornadas un punto de encuentro anual para todo el sector.

Según nos vayan autorizando los distintos ponentes a publicar sus respectivas ponencias iremos poniendo aqui el enlace para que podáis disponer de ellas.

De nuevo muchas gracias por vuestra asistencia y participación y esperamos contar de nuevo con vosotros en las próximas jornadas.

Mesa Redonda I.- Aspectos Regulatorios de los productos botánicos.

Regulación Alimentaria de los extractos vegetales. Dª Leticia Pérez Gallardo. Abogado. Food Law Consultants. Bruselas. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCANjhhNTdmNDAtYWZjZC00Y2QxLWExMWEtOTA4ZjM3MGRlMDc4&hl=es

Declaraciones de propiedades saludables y especies vegetales. D. Sebastián Romero. Director de Food Law Consultants. Bruselas. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAY2RlNWI3MzQtMTU1Zi00NzJkLWEwNDYtNjhkNmRiOGE0NWMy&hl=es

La aplicación de la bioinformática en la identificación y optimización de nuevos extractos botánicos. Dr. Xavier Gómez. Director Gerente de Shirota Functional Foods.
http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAZmIwM2QyZGUtM2EzZi00OTA1LWFlYWMtNGZiMGQ5YjBjYmQ0&hl=es

Mesa Redonda II.- Novedades de I+D+I en extractos vegetales.

Nuevas tecnologías en inclusión de extractos vegetales en matrices alimentarias. Dra. Dª Estrella Núñez. Vicedecana de Ciencia y Tecnología de alimentos . Departamento de Tecnología Alimentaria y Nutrición. Universidad Católica San Antonio de Murcia.
http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAYTNkNmRhNzUtZTczZS00Mjc4LWE4OWUtNGNjMmM5YWE5MGJm&hl=es

Experiencias en Veracetics. Dr. Alberto Esteban Carrasco. Prof. de la Facultad de Biología de la UAH y asesor de Veracetics. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCANDNhMjEyNjYtMWFhNC00NDk4LWE0MzYtMTZiYzdiNWNmYzJj&hl=es

Mesa Redonda III.- Experiencias en la comercialización de productos a base de especies botánicas.

Mercados de Especies vegetales a nivel internacional. Dr. Javier Morán. Socio-Director de Food Consulting & Associates. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAYmMyYjc0NWUtYmJhMi00YmI3LWI2YjQtYmVkOTdkY2VmOGYz&hl=es

El profesional y las plantas medicinales. Dª Carmen Gómez Candela. Jefe de la Unidad de Nutrición Clínica del Hospital Universitario La Paz de Madrid. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAZGNlOWExOTYtM2UzMS00ODViLWIwNDctODFjYTU5ZWFhZDA2&hl=es

Investigación botánica en la Plataforma Food for Live. Dª Nuria Mª Arribas Vera. Secretaria General de la Plataforma Tecnológica Food for Live-Spain. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAY2VlYTE1MTgtMWEwZS00N2YyLWFjMjYtYzJlYzg4OTQ2ZGIw&hl=es

La experiencia de Gynea. D. Miguel Ángel Losada. Director Científico de Gynea Laboratorios. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAMTJiMTM2NWEtOTFiNS00ZGFjLTgyN2MtNmY3YWJmY2Y1MmVk&hl=es

La experiencia de Casen Fleet. D. Antonio Ventura. Director de Desarrollo de Negocio e I+D de Laboratorios Casen Fleet. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAYjllMzJiYzMtZmQ0OS00MDBkLWFmY2QtN2M4ZGZkYjBlYzlk&hl=es

Mesa Redonda IV.- Situación actual y futuro de las especies vegetales. Foro de debate.

Nuevas áreas de investigación en alimentos funcionales basados en especies botánicas. Dª Marta Hernández. Jefe de calidad y nutrición de Central Lechera Asturiana. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAMGZjM2QzODYtOTZkMi00MWJlLThjOTUtNzYyMTFjMzNhZjIx&hl=es

Uso de especies vegetales en cosmética. D. Pascual Abellán. Director Técnico de Arom. http://docs.google.com/fileview?id=0BwObbUJhVBCAM2I0YzIyNWMtMWZhNC00N2NiLWExMTYtZWU5ZGUzYThkN2Q5&hl=es

Entrevista al Dr. José Miguel Zapata en Onda Cero con motivo de la Iª Jornada Extractos Vegetales: Ciencia, Regulación y Mercado

2010-06-22T02:54:00.001-07:00

Mucho sol y mucho melanoma

2010-06-14T03:07:00.000-07:00

Ese es el tono de preocupación que se repite entre los especialistas e investigadores congregados en el congreso anual que la Sociedad Americana de Oncología Clínica celebra en Chicago. Entre advertencias redobladas por la llegada del verano y todas esas ocasiones para exponerse al sol con exuberancia tan concentrada como nociva.

FUENTE

ABC Periódico Electrónico S.A. 09/06/2010

Entre los datos que justifican las advertencias procedentes de Chicago destaca la multiplicación de la incidencia del melanoma avanzado en un 237 % durante los últimos treinta años. Con una especial impacto en Europa, EE.UU. y Australia. Zonas del mundo donde el «glamour» asociado a la piel morena provoca locuras desde el punto de vista dermatológico como prolongados baños de sol o el uso de salones de bronceado, mucho más allá de lo que se considera como una necesaria exposición moderada.

IMPACTO EN LA JUVENTUD

Esta documentada epidemia de melanoma -cáncer que empieza en las células de pigmentación de la piel conocidas como melanocitos y tiene un traicionera capacidad para extenderse a otras partes del cuerpo humano- resulta especialmente grave entre gente relativamente joven. En Estados Unidos, con más de 120.000 casos diagnosticados al año, el melanoma está considerado como el segundo cáncer más común entre adolescentes y jóvenes.

Junto a estos números y advertencias, la cita de la Sociedad Americana de Oncología Clínica también ha puesto de manifiesto la dificultad de hacer frente al melanoma, pese a prometedoras terapias. Ya que según datos facilitados por el doctor Axel Hauschild, del Departamento de Dermatología del centro universitario de Kiel (Alemania), mientras que la mortalidad de los cánceres en general retrocedió un 17% entre 1995 y 2005, los fallecimientos por melanoma se han disparado un 32 %. En Estados Unidos incluso se habla del equivalente a una muerte cada hora, con unos costes multimillonarios cada vez mayores.

Aunque es cierto que existe una predisposición genética al melanoma en algunas personas, sobre la que poco se puede hacer, los especialistas coinciden en que evitar la radiación ultravioleta procedente del sol es el máximo factor de prevención. Con un especial énfasis en controlar la exposición solar en la infancia, al existir una correlación entre quemaduras infantiles y el riesgo de padecer uno de estos cánceres de piel cuando se llega a la vida adulta.

Detectado en sus fases iniciales, el melanoma es altamente tratable. La supervivencia durante cinco años de los casos diagnosticados antes de que el cáncer se haya extendido a los nódulos linfáticos es del 99 %. De ahí la insistencia en la fórmula «ABCDE» para vigilar cambios sospechosos en lunares y manchas de la piel: Asimetría en su contorno; Bordes rugosos; Color disparejo; Diámetro creciente mayor de 6 milímetros; y Evolución de aspecto.

Dentro de las noticias positivas en la lucha contra el cáncer presentadas con motivo del foro anual en Chicago de la Sociedad Americana de Oncología Clínica (conocida por sus siglas en inglés ASCO) destaca una prometedora terapia experimental contra el melanoma avanzado. El nuevo fármaco, desarrollado por la compañía Bristol-Myers Squibb con el nombre de «ipilimumab» o IPI, funciona estimulando la respuesta inmune de los pacientes. En un estudio clínico con 676 enfermos de melanoma con metástasis, se habría logrado casi duplicar la supervivencia de la mitad. A la vista de esos resultados se espera que antes de que termine este año se presente ante los reguladores de Estados Unidos una solicitud de permiso para su comercialización.

Ante estas noticias tan impactantes, lo mejor, prevenir la exposición al sol durante las horas de máxima incidencia, si se expone uno, lo mejor protegerse con cremas de calidad y una vez expuestos, un buen gel regenerador de la piel como es el Gel de Aloe vera (Equilibra-T) u otros certificados. Veracetics ofrece toda una gama de productos, testados y con principios activos naturales que contribuyen a proteger y regenerar la piel una vez dañada

Aloe Vera en la 1 de RTVE

2010-06-02T03:31:00.000-07:00

Os dejo un enlace al video del reportaje que emitió la 1 de RTVE en su programa de España Directo, donde podréis ver cosas muy interesantes sobre la aplicación del Aloe vera tanto en cosmética como en alimentación.

http://www.rtve.es/mediateca/videos/20100531/rico-aloe-vera/786534.shtml

Extractos Vegetales: Ciencia, Regulación y Mercado

2010-05-21T01:48:00.000-07:00

Extractos Vegetales: Ciencia, Regulación y Mercado

2010-05-21T01:45:00.000-07:00

“Ingredientes milagro” y curiosidades de los cosméticos.

2010-05-10T00:54:00.001-07:00

Bajo este nombre se pretende hacer referencia a todos esos ingredientes que a menudo, con nombres extraños y poderosos, aparecen en la publicidad como ingredientes activos de todo tipo de cosméticos, como cremas adelgazantes, geles de baño y productos relacionados, como jabones, champús, etc. La búsqueda de la llamada “ventaja competitiva” es una constante para cualquier fabricante, que debe dotar a sus productos de unas características propias que los diferencien de los de sus competidores. En este escenario básico de la estrategia empresarial, la búsqueda de ingredientes con supuestas actividades beneficiosas para casi cualquier cosa es una constante en nuestros días. Habitualmente, la idea parte de una sustancia que puede provenir de un producto natural o no y que efectivamente presenta ciertas propiedades, es decir, no se trata de un fraude. El problema viene cuando las características de estos productos se amplifican, se sacan del contexto en el que se estudiaron y se pretender “globalizar”, incluyéndolas en todo tipo de productos. El resultado es que la mayoría de estos productos, derivados de fuentes naturales, no conserva ninguna propiedad con interés real. Un ejemplo tan actual como llamativo es el del Aloe vera. Lo más probable es que le suene el nombre de esta planta originaria de África y utilizada desde la antigüedad en el tratamiento de numerosas afecciones, en especial de problemas relacionados con la piel y su cuidado. El Aloe vera y sus componentes constituyen unos de los representantes de las llamadas “drogas huérfanas”, habitualmente sustancias naturales utilizadas desde antiguo, que las multinacionales no pueden patentar y, por tanto, su estudio deja de tener interés en la búsqueda de aplicaciones prácticas, pues supone una inversión económica muy importante que no se lleva a cabo si no se prevé obtener unos beneficios adecuados. En esta situación, el Aloe es utilizado en todo tipo de cosméticos que a menudo no indican ni siquiera la proporción que contienen, con lo que se dan casos como cuando comentamos el contenido en fruta de los refrescos. Como los extractos naturales son caros, lo habitual es incluir una proporción mínima (típicamente del 1%) para poder presentar en la etiqueta una bonita foto de un Aloe junto a frases del tipo “contiene Aloe vera”. La situación empeora cuando esta forma de actuación se traslada a otro tipo de productos, y así se pueden encontrar lavavajillas con la susodicha frase o incluso detergentes. Y ya el colmo es que medios o colchones también quieren apuntarse al carro del Aloe, aprovechando que se trata de un producto popular que cada vez le suena más al consumidor.

Quizás le interese saber algo más del Aloe vera, pues le será de gran ayuda para valorar qué productos pueden ser interesantes y cuáles son un mero reclamos publicitario sin interés. El Aloe es una planta originaria del África tropical, similar a una pitera (actualmente se encuentra extendida por las zonas cálidas del planeta). Sus hojas poseen un gel que permite a la planta acumular grandes cantidades de agua para hacer frente a épocas de sequía. La composición de la planta es compleja, e incluye gran cantidad de vitaminas, aminoácidos y minerales. La parte interior de la cubierta que recubre el gel del interior de la hoja tiene unos capilares longitudinales que contienen un líquido amarillo, de fuerte olor medicinal. Este líquido, una vez desecado, constituye el acíbar, que se obtenía en la antigüedad para su empleo como purgante, debido a su contenido en aloínas (derivados de antraquinonas naturales, sustancias amargas de cierta toxicidad, que representan un mecanismo defensivo para la planta, evitando que sea consumida por los animales). El líquido amarillo conteniendo aloínas se vuelve rojo al exponerlo al aire debido a la oxidación de las hidroquinonas, que forma quininas que se acoplan entre sí debido a reacciones de oxidación. Pero lo más importante del Aloe se encuentra en el gel, que contiene gran cantidad de sustancias, como glucósidos, enzimas, sales minerales, polisacáridos, aminoácidos, vitaminas. Muchas de estas sustancias son responsables de las propiedades atribuidas al gel de Aloe, como su ayuda en el tratamiento de quemaduras y afecciones de la piel. Recientemente se han descubierto en este gel sustancias derivadas de polisacáridos, que presenta propiedades relacionadas con la activación del sistema inmunitario. Como hemos visto, el gel es la parte interesante de la planta y tiene un alto contenido de agua (actuando como una reserva para la planta durante los períodos de sequía), por lo que sus principios activos están muy diluidos y son difíciles de obtener sin degradación. Esto significa que es necesaria una gran cantidad de gel de Aloe para conseguir algún efecto derivado de sus principios activos, y que productos obtenidos concentrando o secando la planta presentan dudosas propiedades, ya que hay que hacerlo en unas determinadas condiciones para que los componentes no pierdan su actividad. Con estas características, añadir gel de Aloe a un lavavajillas, buscando unos supuestos beneficios para la piel, es algo dudoso, porque es una producto mucho más caro que los componentes de un lavavajillas, habría que introducirlo en gran concentración y encima lo más probable es que los ingredientes activos del Aloe se degraden al entrar en contacto con el resto de componentes del lavavajillas, sin hablar de la proporción del gel de Aloe que entrará en contacto con las mano, sin duda despreciable. Lo razonable en este caos es primero utilizar un lavavajillas y después una crema a base de Aloe para la piel. En realidad, lo que se busca con esta actuación es atraer la atención del consumidor con el reclamo del Aloe, para lo que legalmente es suficiente con añadir una mínima cantidad al producto para decir que lo contiene. Peor aún es el caso del detergente con Aloe, proponiendo que alguna misteriosa cualidad del Aloe se quede impregnada en la ropa limpia y nos beneficie, cosa ya de por sí increíble, menos aún si encima el detergente contiene la características del producto para el lavado de ropa. Secando la piel que recubre el gel en la hoja de Aloe es posible conseguir un polvo de la hoja, que evidentemente no presenta las propiedades del gel pero que a veces se confunde con éste. La hoja seca también contiene gran cantidad de fibra que permite hacer artículos textiles como cuerdas o hilo. Estos productos pueden introducirse en bolsos, telas, colchones… Pero, evidentemente, y aunque estén realizados íntegramente con Aloe no presentan ninguna de las propiedades del gel de Aloe.

Más problemáticos de analizar de forma general son los cosméticos con Aloe. No hay duda en la mayoría de los geles de baño, pues las características de bajo precio, bonito color y agradable aroma se contraponen con una elevada concentración de Aloe. Un gel de baño o champú con un razonable 15% de extracto de Aloe (fabricado a partir de la hoja entera) presenta un color marrón y aroma vegetal intenso, poco agradable si el consumidor no es aficionado a los productos naturales. Puede hacerse uno de estos productos incoloro y sin aroma utilizando sólo gel de Aloe, al que se quita la parte externa de la hoja, pero esto sólo se puede hacer pelando la hoja a mano, ya que sólo unas pocas industrias de Estados Unidos disponen de máquinas para pelar Aloe. Y los productos con este tipo de gel se especifican claramente y son de precio elevado.

Un producto típico pude ser un bálsamo “after shave”, que incluye la frase “Aloe vera”, acompañada de la descripción: “emoliente, hidratante, suavizante, calmante y cicatrizante”. Curiosamente estas son las propiedades del Aloe vera, que el producto reivindica para sí, con la paradoja de contener una proporción de Aloe casi testimonial. Revisando la etiqueta de la composición vemos que indica “Aloe vera Barbadensis”, sin especificar la proporción (algo fundamental en los cosméticos con Aloe) ni el tipo de sustancia incluida (gel de Aloe, extracto alcohólico, etc.). Observando las características del producto podemos averiguar más sobre su composición y contenido económico, de color blanco, en forma de pasta viscosa y con un agradable aroma afrutado. Esto nos indica que el producto no contiene una proporción importante de extracto de Aloe, ya que de ser así no podría tener color blanco puro ni un aroma tan suave, a no ser que contenga gel obtenido mediante pelado de la hoja, lo que se descarta por su bajo precio y por la composición reflejada en la etiqueta, típica de una base farmacéutica clásica, compuesta por una emulsión de agua/aceite estabilizada con un tensoactivo sintético, complementada con un sistema de conservantes (que evitan la aparición de microorganismos y hongos) y un perfume sintético. La escasez de Aloe vera en el producto se intenta paliar, para conseguir parcialmente las propiedades anuncias, con la incorporación de sustancias sintéticas de bajo costes, como el bisabolol, el aceite de silicona, un derivado de la urea o la alantoína (sustancia derivada de las purinas obtenida por oxidación el ácido úrico o a partir de la urea). La mejor forma de utilizar el Aloe es adquirir productos de calidad, con un importante contenido en extractos o bien hacerse con una económica y resistente planta de Aloe y obtener usted mismo el gel de la hora pelándola a mano.

Fuente: La Cara Oculta de Alimentos y Cosméticos.

Autor: Manuel Fco. Ortuño Sánchez.

Ediciones Aiyana

Bebidas con Aloe Vera

2010-04-12T00:47:00.000-07:00

Aquí os dejo un enlace que creo interesante. Aunque fué publicado en Marzo del 2007, su contenido sigue teniendo plena vigencia e incluso los estudios al respecto se han actualizado, dando unos resultados más positivos. Espero que os parezca interesante.

http://f2.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentacion_alternativa/2007/03/29/161265.php

UNAS NOTAS SOBRE EL ALOE VERA

2010-04-09T01:54:00.000-07:00

Los Aloes son plantas perennes y xerófitas, adaptadas a sobrevivir en zonas de
ambiente seco. Pertenecen a la familia de las Asphodelaceae (Dahlgren y Clifford, 1982) y
existen más de 400 especies (algunos autores indican que existen hasta 600 especies,
incluyendo a los híbridos), de las cuales una de las más beneficiosas para el ser humano es el
Aloe vera, también llamado Aloe barbadensis Mill.
El tamaño de los Aloes es variable (Figura 1.1), encontrándonos especies que miden 10
cm, hasta algunas que pueden llegar a medir entre 10 y 20 metros, en cuyo caso, la planta
toma un porte aéreo (Figura 1.1A).

Artículo Completo en: http://www.veracetics.es/pdfs/NotasSobreAloeVera.pdf

Acuerdo de Colaboración en I+D+I Shirota - Veracetics

2010-04-07T13:40:00.000-07:00

• Unión entre parques tecnológicos españoles, Tecnoparc (REUS) y Tecnoalcalá (ALCALA DE HENARES) para avanzar en I+D+i en extractos vegetales y su aplicación en distintos productos alimenticios.

• La Caracterización del Aloe Vera para su empleo en alimentos y la Evaluación de la actividad biológica de estos nuevos ingredientes, principal foco de trabajo.

Veracetics, compañía fundada en 2007, con una actividad comercial centrada en los alimentos funcionales, productos para la salud, y cosmética tanto humana como animal, acaba de firmar un acuerdo de colaboración en I+D+i con Shirota Functional Foods empresa de Tecnoparc (REUS), pionera en la Investigación y Desarrollo para obtener alimentos saludables. Veracetics, empresa instalada en el Parque Científico Tecnológico de la Universidad de Alcalá (ALCALA DE HENARES), es la primera empresa europea que produce Aloe Vera con tecnología propia para su empleo como aditivos en las Industrias Alimentarias, Cosméticas y Farmacéutica.

Tecnoparc es una referencia cientificotecnológica y empresarial en los ámbitos de la nutrición y la salud, aprovechando la tradición investigadora y de actividad productiva relacionada con la industria agroalimentaria de la zona de Reus.

Tecnoalcalá dispone de infraestructuras de investigación y tecnológicas vinculadas a la salud y a la nutrición de primer nivel. La más importante es Veracetics, centro de I+D+i en extractos vegetales, impulsado por la Universidad de Alcalá de Henares.

Gracias a este acuerdo, se avanza hacia el diseño, desarrollo y producción de alimentos funcionales de alto valor añadido y con propiedades beneficiosas para la salud de los consumidores, basados en Aloe Vera, planta muy conocida por sus propiedades, y que es fuente de nuevas moléculas para la industria alimentaria.

El acuerdo firmado por ambas empresas pretende estudiar la caracterización del Aloe Vera para su empleo como nuevos ingredientes y alimentos, y la evaluación de la actividad biológica de estos nuevos ingredientes (estudios computacionales, estudios por técnicas-ómicas,…), búsqueda de dianas terapéuticas, ensayos clínicos,…

Los productos que se deriven de estos estudios, van orientados a ofrecer nuevos aditivos caracterizados, con Denominación de Origen y conociendo las propiedades reales del producto y que sean efectivos en su aplicación.

Acerca de Veracetics:

Es una empresa surgida en el seno de la Universidad de Alcalá de Henares, que presenta un nuevo concepto de productos de consumo obtenidos de extractos vegetales y su aplicación en distintos sectores. Es la única empresa europea que produce Aloe vera con Registro Sanitario: 31.02509/M y con certificación de Agricultura Biológica.

Un equipo de investigación con más de 17 años de experiencia en la obtención de biocompuestos, autores de varias patentes sobre extractos vegetales y colaborando como consultores de las principales empresas multinacionales del sector.

Con un equipo de I+D que se encuentra en un continuo proceso de innovación y obtención de nuevos productos. Así, Veracetics representa la primera empresa europea con producción y tecnología propia.

Veracetics ha sido premiada en varias ocasiones, tanto por centros públicos como privados. Veracetics consiguió en 2005 el primer premio del III Concurso de Ideas y Nuevas Empresas de Base Tecnológica madri+d en el área de Biotecnología y Agroalimentación, un galardón que otorga la Fundación para el conocimiento madri+d.

Además, ha recibido el premio del Concurso de Ideas de Creación de Empresas de Base Tecnológica para el Sector Agroalimentario, promovido por la Universidad de Cádiz y la Junta de Andalucía. Veracetics también ha sido finalista del Premio Emprendedores 2007 de la Fundación Everis.

“Nuestro futuro inmediato se dirige hacia la mejora continua en la búsqueda de productos innovadores y originales que contribuyan a mantener un nivel de vida saludable”.

Acerca de Shirota Functional Foods:

Shirota Functional Foods, SL (SFF) es una empresa que realiza actividades de Desarrollo e Innovación tecnológica para obtener alimentos saludables.

Presta y comercializa un amplio abanico de servicios científico-tecnológicos altamente especializados en el ámbito del diseño, selección de principios activos, su formulación en el alimento, validación y comercialización de alimentos funcionales.

Los sectores industriales a los que se dirige la oferta tecnológica de SFF son el alimentario, el farmacéutico y los cosméticos.

Más información en:

http://www.shirotafoods.com/empresa.php

http://www.veracetics.es/

Veracetics con Fruselva en Alimentaria 2010

2010-03-30T00:44:00.000-07:00

Nueva bebida a base de frutos rojos y Aloe vera “Disfruta Cuidándote”

• Presentada en Alimentaria 2010, dentro del sector Premium y ser un producto natural.

• Une las bondades antioxidantes de los frutos rojos y del Aloe vera.

• Ayuda a eliminar sustancias tóxicas del organismo, incrementa la resistencia física, mejora la regularidad intestinal y mantiene la piel sana.

• Es la primera de una serie de bebidas con Aloe vera, revolucionando el mercado de las bebidas saludables en nuestro país, segmento que mueve anualmente cerca de 1.400 millones de litros.

La empresa FRUSELVA acaba de presentar en Alimentaria 2010 bajo el lema “DISFRUTA CUIDANDOTE”, una nueva bebida a base de frutos rojos (cereza) y Aloe vera.

El producto obtenido ha sido fruto de la colaboración en I+D+i entre las empresas FRUSELVA (Nº 1 a nivel Europeo de envasado y producción de zumos, néctares y bebidas refrescantes) y la empresa VERACETICS (Primera empresa europea de I+D+ i de Aloe vera con tecnología de producción propia de extractos de Aloe vera). Veracetics, es un centro de I+D+i en extractos vegetales, impulsado por la Universidad de Alcalá de Henares

“Los elementos esenciales obtenidos del Aloe vera, aumentan el potencial antioxidante proveniente de las frutas rojas, mejora el aroma y el sabor de la bebida, ayuda a eliminar sustancias tóxicas del organismo, incrementa la resistencia física, mejora la regularidad intestinal y mantiene la piel sana, sin detrimento de su estabilidad ni de su seguridad” según el Dr. José Miguel Zapata, director científico de Veracetics “Asimismo, constituye una alternativa a bebidas multifrutas tradicionales, que no cuentan con un aporte añadido, al margen del calórico”.

Con los extractos vegetales aportados por el Aloe vera, se mantiene el sabor a una bebida fresca, rica en sustancias antioxidantes, pero sin que aparezca el sabor amargo que se suele manifestar en otras bebidas, como se ha comprobado en los ensayos de cata.

Ideal para consumir durante el día o la tarde, esta nueva bebida a base de frutos rojos y Aloe vera, tiene un refrescante sabor a frutas del bosque que marca la diferencia con los jugos de Aloe que existen actualmente en el mercado.

Dirigida principalmente a un público preocupado por su salud, la nueva bebida de Fruselva espera convertirse en la mejor alternativa para aquellos que entienden como necesario el poder disponer de un aporte extra de antioxidantes, en cualquier momento durante el día. Disponible en formato de botella de cristal de 200 ml, “DISFRUTA CUIDANDOTE”.

Según Xavier Martínez i Serra, Presidente de Fruselva, “El mercado de bebidas con aportes en España es un segmento en constante evolución. Actualmente cerca del 60% de los consumidores de este tipo de bebidas buscan modelos más saludables y es por ello que Fruselva ha querido seguir innovando de la mano de Veracetics y ofrecer a los consumidores una alternativa saludable para todos los días.

Quienes somos?

2010-03-29T00:28:00.000-07:00

VERACETICS I+D+i, es una empresa nacida en el seno de la Universidad de Alcalá de Henares e implicada en el estudio, desarrollo e innovación de extractos naturales de origen vegetal, así como en el desarrollo de un proceso patentado de obtención de principios activos a partir de hojas de Aloe procedentes de cultivo ecológico, el cual ha servido como base de una gama de productos destinados a la salud y a la cosmética.

Investigamos desde hace más de 10 años con Aloe Vera y con otros vegetales de interés sanitario, por lo que nuestro departamento de I+D+i tiene una gran versatilidad, que nos permite poder ajustarnos a las necesidades de materia prima y producto terminado requeridas por nuestros clientes.

Veracetics, en este momento, fabrica jugos, extracto seco, aceites, geles y cremas de aloe vera, como materia prima para la industria farmacéutica y cosmética y podemos desarrollar cualquier tipo de línea con extractos adaptada a las necesidades del cliente.

Productos

2010-03-25T04:44:00.001-07:00

Veracetics utiliza Aloe vera fresco al 100% proveniente de cultivo ecológico como base para desarrollar su gama de productos destinados al consumo y la cosmética tanto humana como animal.

El Aloe vera es una de las plantas medicinales más completas. Cicatrizante, anti-inflamatorio y regenerador cutáneo, es ideal para tratar problemas de la piel como la psoriasis, el acné o las quemaduras. Nuestros productos son específicos para cada parte del cuerpo y nos ayudan a mantenerlo sano, hidratado y sedoso.

Para las mascotas, Veracetics ha creado una serie de productos destinados al cuidado exterior e interior de los animales, manteniendo su pelaje limpio y brillante y ayudándoles a crecer sanos.